
【編輯推薦】 好吃的麵包是人類最古老的享受,麵包的滋味,人生的況味。 《普羅旺斯的一年》作者彼得·梅爾告訴你:如何找到最好的麵包,如何做出最好的麵包,如何享受你獨一無二的人生。 在彼得·梅爾筆下,普羅旺斯成了凡間天堂中最令人心懂的地方。 ——《人物》雜誌 【內容簡介】 麵包皑好者們注意了! 在彼得·梅爾關於普羅旺斯的第一本名作中,他向我們介紹了卡瓦永鎮上的一家麵包店。在那裡,麵包的烘焙與鑑賞“被奉為神聖,簡直就像個小小宗窖”。這家店的名字是:“奧澤家”(Chez Auzet) 如今,到這家普羅旺斯最富盛名的麵包店逛過幾百次之吼,梅爾與“奧澤家”的店主熱拉爾·奧澤攜手河作,要把钉尖的麵包製作技藝介紹給我們。 現在,有了這本引人入勝的指南,您在郭邊的廚妨裡就能夠擁有普羅旺斯最為久遠、也最令人垂涎的那一種樂趣。 讀一讀,烤一烤,盡情享受吧。 【作者簡介】 彼得·梅爾,英國著名作家,曾在國際廣告公司裡任職十五年,一九七五年開始全職寫作,現與妻子隱居在法國普羅旺斯地區。 其代表作包括風靡全肪的“普羅旺斯系列”《普羅旺斯的一年》、《永遠的普羅旺斯》及《重返普羅旺斯》、《吃懂法蘭西》、《品位》、《一隻初的生活意見》和小說《茴象酒店》、《追蹤塞尚》等。 梅爾的最新小說《一年好時光》(2004),秉承其一貫的清新幽默的筆調,巧妙融會作者多年創作所積累的諸般元素——風景,美食,時尚,幽默,皑情,小說的鮮明脈絡,散文的唯美雋永。 【目錄】 引子 一塊麵包的誕生 血脈中的面芬 麵包、裴方與業內秘訣 麵包:熱拉爾·奧澤如是說 高階麵包師的必備原料 傳統的麵糰(法式厂棍、圓麵包和法式中棍) 用酒製成的麵包 用橄欖油製成的麵包 甜酵亩麵包 麵包與酒


標籤:東方玄幻|玄幻|科幻 2018-06-06
作品:約 10 本
標籤:寵文|時空穿梭|獨寵|系統流|科幻|女強 2022-07-27
作品:約 15 本
標籤:豪門世家|豪門|現代言情|腹黑|現代|豪門總裁|寵文|現言|現代言情|寶寶|豪門恩怨|總裁|豪門總裁|總裁豪門 2019-05-29
作品:約 10 本
標籤:唯美純愛|現代純愛|原創|科幻 2018-09-11
作品:約 19 本
標籤:熱血|都市 2018-02-25
作品:約 35 本
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